La avena es uno de los cereales más completos. Por sus cualidades energéticas y nutritivas ha sido la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones coma los escocesa, irlandesa y algunos pueblos de las montañas Asiáticas...

La avena es una planta herbácea, pertenece a la familia de las gramíneas. Se ha cultivado desde tiempos remotos en Europa y Asia central. Aunque se conocía este vegetal en otras partes del mundo...

La avena, un grano con muchas virtudes
La calidades de la Avena son numerosas y a menudo muy poco conocidas. Además de servir de alimento de base para animales, es un cereal peculiarmente adaptado para la salud alimenticia humana.